油菜籽烘干機通過相應的工藝，控制溫度、濕度等因素，使油菜籽達到相關貯藏標準。該機器可以減輕勞動強度，但不會損害它的品質，因此，它越來越得到推廣和應用。
烘干機一般安裝在室內，保證場地充足，通風良好，能在雨天和雨夜正常工作。如果機身較大的機型不能安裝在室內，應盡量選擇通風良好、干燥的地方。
接通電源后，電壓控制好應用范圍。先檢查油箱內是否有油，然后檢查過濾閥、燃油管、燃燒器等是否漏油，確認無誤后再啟動。啟動后，要進行空轉操作，確認正常后再加菜籽操作。
不同品種的油菜應分開晾干。同一品種的油菜籽烘干完畢后，應將留在設備內的菜籽清理干凈，并將另一品種的油菜籽烘干，以免混淆。
油菜籽烘干機有各種部件，應定期進行維護和維修工作。
