糧食烘干機主要由進料口、斗、斗帶和驅動裝置組成。通常情況下，需要配備一臺谷物采摘機，將需要干燥的糧食運送到提升機的進料口，提升斗自下而上提升谷物卸料，通過滑管滑入塔內。為了保證工作人員在操作和日常維護保養過程中的安全，須在塔頂安裝護欄，并在提升機電機上安裝防護罩，保護電機不受風雨侵襲。
熱風爐是糧食干燥設備的熱源。其目的是提高了干燥介質的溫度，增強干燥的吸水能力。供氣系統將其輸入谷物烘干機，干燥部分達到加熱糧食和蒸發水分的目的。
烘干機使用50赫茲，380伏/220伏交流電。干燥系統的所有設備和部件的控制由電控箱控制。控制面板可顯示加熱支路的電壓、電流、溫度、排料速度等。
檢查各傳動部件及附屬設備，應嚴密、正常、可靠。打開干燥器前，檢查燃油、工具和變速器支撐裝置，并潤滑所有軸承和摩擦表面。
在用糧食烘干機前，應先檢測干燥前糧食的含水量，以便設定烘干機的干燥參數。糧食水分檢測應使用專用水分儀，這是有代表性的性產品都經過校準，不同品種有自己的編碼，使用時可以直接查看表格選擇品種代碼。
